Ihlet… százszor elkezdtem,majd abbahagytam és most újra!

Bármilyen meglepő, néha napján írásra adom a fejem. Régóta megfogalmazódott benne egy történet, amit eddig nem igazán tudtam kiviteleznem. Most viszont megadták a kezdőlöketet, és nekiálltam újra. Egészen kielégítő lett az első, apró fejezetem, így azt gondoltam, megosztom veletek. Ráadásul most úgy is beteg vagyok, így lesz egy kis időm a folytatásra. Aztán majd meglátjuk, mennyire veszitek el az önbizalmam :P! 

Ne lepődjetek meg, címe még nincsen, majd ha teljesen befejezem talán eszembe jut valami! De várom az ötleteket tőletek is!

 Jó olvasgatást!

Költözés és kisebb problémák…

Mostanában egy kis kényszerszünetre kényszerültem. Egyrészt, mert költöztettem az „én kicsi világomat”. Az előző helyével nem igazán voltam megelégedve. Viszont a blog.hu-t még, csak kóstolgatom és akadnak kisebb problémáim, amellett hogy meg kell szoknom. Így a türelmeteket kérem, de a szünet nem tart már sokáig, és ígérem, kárpótollak titeket!

 Apukám odavan a fehér csokiért, így ki kellett találnom valamit a kedvéért, mert hogy SütiManó én vagyok. Szó szerint, melegen ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók: 3 tojás, 300 gramm cukor (barnacukorral finomabb), 2 tábla/200 gramm fehér csoki (még mindig boci, ha hallgattok rám), 150 gramm vaj, 140 gramm liszt, kicsi sütőpor, mandula/dió (vagy mindkettő) és egy kis méz

Elkészítés:

A csokit vízfürdő felett megolvasztjuk, eközben egy nagy tálban robotgéppel összekeverjük a cukrot és a tojást.

Ehhez fakanállal hozzákeverjük az olvadt csokit, majd a vajat is hasonlóképpen megolvasztjuk és ezt is hozzákeverjük.

Ezután masszánkba beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd a fakanállal ezt is elkeverjük. 180 fokon, előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

• Én muffinos papírban szoktam, mert tepsiből kivéve szétesik.
• Ahogy kivesszük a sütőből a teteje kicsit be fog horpadni, rosszabb esetben "kráter" keletkezik. Ennek ellensúlyozására egy kis trükk: egy kis mézbe forgassuk bele a mandulát/diót és ha ezzel kicsit "megtöltjük" egyrészt eltakarjuk a hibákat másrészt higgyétek el, sokkal finomabb lesz.

Jó étvágyat!

 Tegnap megtanultam, madártejet készíteni, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy valakit levegyek a lábáról. Szívből ajánlom mindenkinek, mert nem csak nagyon finom, ez sem egy bonyolult valami!

Hozzávalók:1 liter tej, 6 tojás, 120 gramm porcukor, egy fél vaníliarúd 1 ek. vaníliás pudingpor

• Tipp nekem nem volt otthon és bourbon vaníliás cukorral csináltam, talán lehet h még így jobb is.

Elkészítés:

A tejet a vaníliarúddal felforraljuk, majd forrásban tartjuk. Eközben 1-2 ek. cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.

Teáskanállal kis darabokat teszünk a forrásban lévő tejbe és 1-2 percig főzzük. A kész kis "gombócokat" lecsöpögtetjük, majd hűtőbe tesszük. (A vanília rudat kivesszük a tejből.)

Ha a habunk már ily módon elfogyott, akkor a tojássárgáját a maradék cukorral és a pudingporral habosra keverjük.

Ezután 1-2 ek. tejjel eldolgozzuk és hozzáöntjük a tejhez. Kis lángon állandó kevergetés mellett besűrítjük.

Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe. Tálaláskor tegyük a "hab gombócokat" a madártejünk tetejére.

Jó étvágyat!

 Ezt az én kis nagyikámtól tanultam. Engem teljesen levett vele a lábamról. Egyáltalán nem nehéz, hidegen és melegen is egyaránt finom.

Hozzávalók: (kb. 4 főre): 2 konzerv ananász, 2 dl főzőtejszín, 1 ek. vaníliás pudingpor, víz, szegfűszeg.

Elkészítés:

Az ananászt leszűrjük, a levét egy fazékba tesszük.

A tejszínhez hozzákeverjük a pudingport, és teszünk hozzá egy kis vizet, ezt hozzákeverjük az ananász léhez.

• Ha kevésnek tűnne, akkor lehet hozzáadni egy kis vizet még.

Mikor a lé megmelegszik és hozzáadjuk az ananászt.

• Nem biztos h kell mind a két konzerv, mindenki a saját érzése szerint pakolja tele gyümivel.

Megvárjuk, míg egyet rottyan és kész is.

Jó étvágyat!

Nagyon barna, nagyon édes, nagyon csokis. Édesszájúak figyelem! Ez egy nagyon kis egyszerű recept, ha finomat akartok enni!

Hozzávalók: 300 gramm kristálycukor, 3 (egész)tojás, 200 gramm/2 tábla ét csoki (ha rám hallgattok, akkor boci), 150 gramm vaj/margarin, 140 gramm liszt, pici sütőpor (fehér csoki)

Elkészítés:

A csokit vízfürdő felett megolvasztjuk, ez alatt, egy nagy tálban a cukrot összekeverjük a tojásokkal.

Majd az olvadt csokit fakanállal belekeverjük a tojásos cukros masszába.

A vajat is hasonlóképpen megolvasztjuk és ezt is fakanállal a masszához keverjük.  

• Tipp: ha a vajat a csokis edénykébe rakod, akkor, amit nem tudtál a belekaparni a tálba az, az olvadt vajjal belemegy. Tudod, semmi ne vesszen kárba ^^

Aztán a lisztet és a sütőporral együtt beleszitáljuk és elkeverjük, így a tésztánk kész is van. 180 fokon előmelegített sütőben sütjük.

• Akkor jó, ha a teteje kemény, de az alja lágy (, ha megvillázva ragad még a villára).
• Tipp: ha muffinos papírba sütjük, hamarabb készen van úgy 15 perc. Tepsiben jóval több idő.
• És mivel nem fog túl szépen kinézni.. én egy kicsit leöntöm fehér csokival a tétjét, egyrészt feldobja, másrészt látványosan jobban fog kinézni, ha ügyesek vagyunk.
• Egyébként nyáron egy kis fagyival isteni!

 Jó étvágyat!